UNSERE GESCHICHTE
Die Ursprünge der Ontario Knife Company sind voller Geheimnisse aus einer längst vergangenen Vergangenheit. Es ist sicher, dass drei Männer – William B. Ensworth, Charles Albert Brace und William Maudsley – im Jahr 1889 auf dem Bild von New York zu sehen waren. Der Name des Unternehmens stammt aus dem Ontario County.
Als das Unternehmen zu wachsen begann und mehr Platz und mehr Strom benötigte, wurde auch das alte Sägewerk in Cadiz, in der Nähe des Dorfes Franklinville gelegen, gekauft.
Um 1902 erfolgte ein Umzug von Cadiz nach Franklinville, da das Unternehmen weiter wuchs und erneut mehr Platz und mehr Leistung benötigte. Dies war der aktuelle Standort des Ontario Knife. Auch 12. Im August 1902 wurde das Unternehmen gegründet und behielt den Namen Ontario Knife Company.
Im Jahr 1904 kauften die Eigentümer eines anderen lokalen Messerherstellers, der Empire State Cutlery Company, die Anteile der ursprünglichen Aktionäre der Ontario Knife Company auf, und 1905 fusionierten die beiden unter dem Namen Ontario Knife Company. Das Unternehmen expandierte erneut und von 1912 bis 1914 wurde ein neues Gebäude errichtet, das das Unternehmen noch heute nutzt.
Im Jahr 1923 wurde James A. Chrestensen, der seit zwölf Jahren im Unternehmen tätig war, Präsident der „Old Hickory“-Linie. Sein Sohn Robert F. Chrestensen übernahm das Amt des Präsidenten, nachdem sein Vater 1952 in den Ruhestand ging.
