Beschreibung

NOŽE ARCOS 2900   Řeznický nůž na stahování kůží ze zvířat a ryb pro domácí i  profesionální použití. Řada 2900  je profesionální řadou nožů pro hygienické použití v řeznických provozech a dalším potravinářském průmyslu.   V řadě 2900 najdete  nejrozmanitější kuchyňské nože , které se používají k sekání, krájení jak bylin, tak i zeleniny, ovoce, masa a ryb.   Profesionální nože a nástroje Arcos 2900 jsou  navrženy pro profesionály . Jsou vyrobeny z NITRUM®, exkluzivní nerezové oceli firmy Arcos.   Rukojeť  profesionální řady 2900 je  ergonomická  a pohodlná pro dlouhé používání. Je vyrobena z vstřikovaného polypropylenu (PP), plastu, odolného proti vysokým teplotám (120-130°C), nárazu a skluzu. Vstřikovací proces zajišťuje trvalé a bezproblémové spojení rukojeti a čepele.   Barva rukojeti umožňuje klasifikaci nožů  na základě druhu potravin, čímž se dosáhne lepší kontroly ze zdravotního pohledu, to vše na základě evropských norem.   Žlutá: vařené maso Červená: syrové maso Modrá: syrové ryby Zelená: syrová zelenina a ovoce Hnědá: syrová zelenina Bílá: pekařství a mléčné výrobky Černá: Víceúčelová   BACTIPROOF SILVER®  je  antibakteriální systém , který se aplikuje na rukojeť, aby se zabránilo množení a přítomnosti bakterií, hub nebo plísní. Snižuje jejich výskyt o 99,9%. Rukojeť je tedy hygieničtější a ani nepohlcuje pachy.   Čepel  vyrobena z vysoce kvalitní nerezové oceli NITRUM®.  NITRUM® je patentovaná ocel s obsahem dusíku, ekologická a dostupná pouze u nožů Arcos.  Poskytuje větší tvrdost, vyšší ostrost a zlepšuje udržování ostrosti hran . Vylepšená mikrostruktura poskytuje větší odolnost proti korozi a skvrnám.    Nože jsou určeny jak pro profesionální, tak pro domácí použití.   Vyrobeno v Albacete – Španělsko.   Záruka 10 let.