Der Messerschärfer VULKANUS wurde vom Salzburger Firmeninhaber Harald Stallegger erfunden und patentiert. Federbelastete Stäbe aus Hartlegierung (Zementkarbid) bleiben fest in Kontakt mit jeder Klingenform. Schärfen Sie sowohl glatte als auch gezahnte Messer ganz einfach und ohne unerwünschte Kratzer.

Einfaches Schleifen, das jeder bewältigen kann. Sie müssen das Messer lediglich mehrmals mit der Spitze nach unten durch den Schärfer führen, das Messer ohne erhöhten Druck herausziehen und schon können Sie mit dem Schneiden fortfahren.

Das Mahlwerk funktioniert nach dem Prinzip eines patentierten Federsystems. Es besteht aus hochwertigem schwarzem Kunststoff und ist sehr langlebig. Es ist sowohl für die professionelle Küche als auch zum Schärfen von Messern zu Hause gedacht.

VULKANUS Professional Der VULKANUS®Professional hat das Handwerk des Messerschärfens auf ein Niveau der Perfektion gebracht – sowohl für gerade Klingen als auch für gezackte Klingen. Die patentierte Federtechnologie und die hochwertigen Edelstahlkomponenten ermöglichen sowohl das Schärfen als auch das Honen in einem Gerät und sorgen für eine lange Lebensdauer und eine sichere Lebensmittelverarbeitung. Diese Eigenschaften, gepaart mit seiner robusten Konstruktion, machen den VulkanusProfessional zur idealen Lösung für gewerbliche Küchenumgebungen.