Santoku je nejoblíbenějším japonským nožem v Evropě. V překladu jeho název znamená „Tři ctnosti“ a je vhodný jak na krájení, tak sekání i plátkovaní. Díky široké čepeli se s nožem snadno manipuluje. Kolekce kuchyňských nožů Böker Cottage-Craft je působivá. Nože jsou vyrobeny ručně s použitím kvalitních materiálů. Čepel je vyrobena z uhlíkové oceli C75 kvůli snadnějšímu ostření. Uhlíková ocel také časem vytváří modrošedou patinu a v kombinaci s rukojetí ze švestkového dřeva a mosaznými nýty vytváří nejen vysoko funkční, ale i estetický nůž.
Out of stock
1459 Kč
Out of stock
Uhlíková ocel má výborné řezné vlastnosti, dlouhou výdrž ostří a snadno se brousí. Při kontaktu s kyselinami z ovoce a zeleniny dochází k barevným změnám na povrchu čepele a tvoří se modrošedá patina. Je to přirozená vlastnost tohoto materiálu, nikoliv vada, a nemá vliv na kvalitu nože. Nejde ale o ocel nerezovou, proto je potřeba noži věnovat patřičnou péči:
| Weight | 0.140000 kg |
|---|
Zadejte Váš e-mail a budete dostávat informace o exkluzivních nabídkách, slevách a akcích.
