Nůž Böker Plus Nori je další elegantní pánský nůž navržený japonským nožířem Kanseim Matsunem. Tenká a lehká konstrukce Wasabi byly zkombinovány s praktickým předním flipperem a s robustní pojistkou proti nechtěnému zavření nože při používání Linerlock z modelu LRF. Čepel vyrobená z oceli VG-10 na kuličkovém ložisku má obzvláště jemnou podélně satinovou povrchovou úpravu. Střenky rukojeti jsou vyrobeny z vybraného dřeva Cocobolo a jsou namontované na nerezových vložkách. Čistý design a klasická japonská čepel činí z Nori ideální nůž pro každodenní použití. S okem na šňůrku pro nošení a frézovanou sponou pro nošení špičkou nahoru (Tip-up).